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Organic Aglianico IGT Puglia - Polvanera

Organic Aglianico IGT Puglia - Polvanera

€14,00 EUR
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VARIETY: Aglianico 100%

PRODUCTION AREA: Marchesana Vineyard, Gioia del Colle, Puglia

Produced by: Cantina Polvanera - Gioia del Colle, Puglia

750ml - 14% Vol - Contains Sulphites

TASTING NOTES

APPEARANCE: Deep purple red color with ruby ​​reflections

BOUQUET: Dense and elegant nose with hints of blackberry, black cherry, plum and violet, embellished with hints of liquorice, leather and balsamic resins

TASTE: Clear and austere sip, supported by a strong tannic texture and marked freshness. Remarkable final extension between returns of licorice and aromatic herbs

Colore: Rosso purpureo profondo con riflessi rubini.

Profumo: Naso fitto ed elegante con sentori di mora di rovo, amarena, prugna e viola, impreziositi da ricordi di liquirizia, cuoio e resine balsamiche.

Gusto: Sorso nitido e austero, sorretto da decisa trama tannica e spiccata freschezza. Notevole allungo finale tra ritorni di liquirizia e di erbe aromatiche.

Antipasti: Salumi stagionati, formaggi a pasta dura.

Primi: Pasta al ragù di carne, lasagne.

Secondi: Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina.

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