Ventresca di Tonneto Alletterato Colimena 180gr
Ventresca di Tonneto Alletterato Colimena 180gr
La Ventresca è la parte più pregiata del tonno. Questa prelibatezza viene ricavata dalla parte più grassa del tonno, ossia quella che avvolge la cavità addominale. Il suo sapore delicato e la sua consistenza vellutata lo rendono un prodotto eccellente e molto apprezzato dai cultori della cucina di mare. Ottimo per qualsiasi ricetta ma per apprezzarlo a pieno consigliamo di provarlo al naturale, senza condimenti.
In particolare questa ventresca è di tonnetto alletterato pescato in zona FAO37 (Mar mediterraneo) e lavorato sapientemente nel Salento.
IN OLIO DI OLIVA
peso netto 180gr - peso sgocciolato 130gr
PESCATO NEL MAR MEDITERRANEO & PRODOTTO NEL SALENTO
Prodotto da: La Fabbrica del Tonno - Avetrana, Puglia.
Ingredienti: Tonnetto Alletterato 72% (Euthynus Alletteratus, zona FAO 37 - pescato con reti da circuizione), olio di oliva 27%, sale.
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100gr di prodotto
Energia | Kj | 1508,11 |
Kcal | 313,29 | |
Grassi | gr | 34,81 |
di cui acidi grassi saturi | gr | 4,10 |
Carboidrati | gr | 0 |
di cui zuccheri | gr | 0 |
Fibre | gr | 0,02 |
Proteine | gr | 12,94 |
Sale | gr | 1,10 |
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro tre giorni.