Tonnetto Alletterato in Olio di Oliva Colimena 320gr
Tonnetto Alletterato in Olio di Oliva Colimena 320gr
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Un aneddoto salentino ricorda lo stupore dei pescatori che, di fronte alle striature orizzontali di questo tonno, così simili a quelle di un pentagramma musicale, lo definirono “letterato”. È un tonno carico di sangue, dalla carne molto rossa e dal gusto deciso che, proprio per questo, viene scelta da chi nel tonno cerca soprattutto il sapore del mare. Ottimo in cucina per la preparazione di sughi e salse, perché anche in cottura non perde d’intensità.
IN OLIO DI OLIVA
peso netto 320gr - peso sgocciolato 230gr
PESCATO NEL MAR MEDITERRANEO & PRODOTTO NEL SALENTO
Prodotto da: La Fabbrica del Tonno - Avetrana, Puglia.
Ingredienti: Tonnetto Alletterato 69% (Euthynus Alletteratus, zona FAO 37 - pescato con reti da circuizione), olio di oliva, aceto di vino, sale.
*il prodotto può contenere tracce di solfiti
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100gr di prodotto
| Energia | Kj | 1546 |
| Kcal | 373 | |
| Grassi | gr | 33,8 |
| di cui acidi grassi saturi | gr | 4,09 |
| Carboidrati | gr | 0,95 |
| di cui zuccheri | gr | 0 |
| Fibre | gr | 0,07 |
| Proteine | gr | 16,4 |
| Sale | gr | 1,16 |
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigo e consumare entro tre giorni.
