Briciole di Tonnetto Alletterato in Olio di Oliva Colimena 300gr
Briciole di Tonnetto Alletterato in Olio di Oliva Colimena 300gr
L’aneddoto siciliano ricorda lo stupore dei pescatori che, di fronte alle sue striature orizzontali, così simili a quelle di un pentagramma musicale, lo definiscono “letterato”. È un tonno carico di sangue, dalla carne molto rossa e dal gusto deciso che, proprio per questo, viene scelta da chi nel tonno cerca soprattutto il sapore del mare. Ottimo in cucina per la preparazione di sughi e salse, perché anche in cottura non perde d’intensità.
Le briciole scaturiscono dal taglio principale della massa muscolare per l'ottenimento dei tranci. Il suo profumo è gradevole e il suo sapore meno intenso del trancio: si presta per qualsiasi preparazione o al naturale per chi cerca un sapore meno forte.
IN OLIO DI OLIVA
peso complessivo 300gr
PESCATO NEL MEDITERRANEO E PRODOTTO NEL SALENTO
Prodotto da: La Fabbrica del tonno - Avetrana, Puglia
Ingredienti: Tonnetto Alletterato (Euthynnus Alletteratus) 70%, olio di oliva, sale.
*può contenere solfiti
*nonostante l'accurata lavorazione è possibile la presenza di spine
DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100gr di prodotto
Energia | Kj | 1547,81 |
Kcal | 374,22 | |
Grassi | gr | 34,10 |
di cui acidi grassi saturi | gr | 3,96 |
Carboidrati | gr | 0,80 |
di cui zuccheri | gr | 0 |
Fibre | gr | 0 |
Proteine | gr | 16,02 |
Sale | gr | 0,32 |
Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore. Una volta a perto conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.