Tarallo con Cime di Rapa

Le cime di rapa sono un cult della cultura gastronomica pugliese. Questo tarallo, quasi iconico, racchiude tutto il sapore della tradizione rurale regionale. Un sapore avvolgente e una texture croccante e mai banale. Gli abbinamenti gastronomici con i taralli alle cime di rapa possono variare in base alle preferenze personali, ma una buona combinazione potrebbe essere con un formaggio dal sapore forte e deciso, come il pecorino stagionato o il provolone piccante. Questo permette di creare un contrasto di sapori tra il gusto amarognolo delle cime di rapa e il sapore deciso del formaggio, mentre i taralli offrono una nota croccante e saporita che armonizza il tutto. In alternativa, si possono gustare i taralli alle cime di rapa insieme ad una buona birra artigianale, che aiuta ad esaltare i sapori del prodotto.

PRODOTTO REALIZZATO CON GRANO COLTIVATO e MOLITO IN ITALIA

peso netto 350gr

prezzo al Kg - €10,29

Distribuito da: Tra i Banchi del Mercato - Bari, Puglia

Ingredienti: farina di grano tenero tipo "00" (origine Italia), farina di grano tenero tipo "0" (origine Italia), vino bianco (contiene solfiti), olio di semi di girasole alto oleico, olio di oliva, cime di rapa (2%), semola di grano duro (origine Italia), sale, spezie in proporzione variabile (peperoncino, basilico, prezzemolo, aglio zenzero), olio extra vergine d'oliva, curcuma disidratata (1%), farina di grano maltato, aroma.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE: valori medi per 100gr di prodotto

Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore