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Castel del Monte Bombino Nero D.O.G.C. - Angiuli 750ml

Castel del Monte Bombino Nero D.O.G.C. - Angiuli 750ml

€9,90 EUR
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Dimentica i rosati anonimi: Il Bombino Nero Castel Del Monte Angiuli è un vino che racconta la Puglia più autentica. Ottenuto da uve 100% Bombino Nero coltivate nel comune di Castel del Monte, su terreni calcarei di scarsa profondità, questo rosato DOCG esprime tutta la freschezza e la tipicità del vitigno autoctono. La vinificazione prevede una criomacerazione di 48 ore, seguita da fermentazione termo-condizionata, per preservare al meglio gli aromi fruttati e floreali.

13,5% VOL

Colore: Rosa pallido con lievi riflessi violacei.

Profumo: Note di fragola, ciliegia e mora, con accenni floreali.

Gusto: Piacevolmente fresco e fruttato, con una buona acidità e un finale armonico.

Antipasti: Frutti di mare, carpacci di pesce, salumi delicati.

Primi: Risotti alle verdure, paste con sughi leggeri.

Secondi: Pesce alla griglia, carni bianche, piatti vegetariani.

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